آبگوشت - آموزش اشپزی
تنها نکته مهم در طبخ آبگوشت دادن زمان کافی برای پختن آرام آرام آن می باشد. بعلاوه استفاده از مواد اولیه مرغوب مثل گوشت گوسفندی چرب، طعم و مزه آن را لذیذ می کند.
مواد لازم برای تهیه آبگوشت:
۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی (مخلوط گوشت و استخوان)
۵۰ الی ۱۰۰ گرم دنبه (چربی گوسفند) ...
|